Acuaponía casera con un depósito IBC: tanque, cultivo y bomba paso a paso
Los depósitos IBC, esos contenedores cúbicos de plástico con jaula metálica, son la base de muchos sistemas de acuaponía caseros: uno hace de tanque de peces y otro, cortado, de lecho de cultivo. Antes de ponerte con la radial, conviene saber qué tamaño tiene que tener cada parte. Así se dimensiona paso a paso.
Paso 1: decide la superficie de cultivo
En acuaponía todo parte de las plantas. Decide cuántos metros cuadrados de cultivo quieres o te caben. En esta guía usamos el ejemplo de la calculadora: 2 m², con 30 cm de agua en el cultivo.
Paso 2: del cultivo al pienso
La publicación SRAC 454 relaciona el pienso diario con la superficie de cultivo en balsa flotante: entre 60 y 100 gramos al día por metro cuadrado. Con una ración de diseño de 80 g/m²·día, los 2 m² admiten 160 g de pienso al día.
Paso 3: del pienso a los kilos de peces
La calculadora de acuaponía con IBC supone que los peces comen el 1,5 % de su peso al día. Con 160 g de pienso, eso son unos 10,7 kg de peces. Es un supuesto del cálculo: si tu pienso indica otro porcentaje, la calculadora de superficie de cultivo te deja escribirlo.
Paso 4: de los kilos al tanque
Para pasar de kilos a litros hace falta la densidad final de peces, en gramos por litro. Si dejas el campo a 0, la calculadora usa la del SRAC 454: 0,5 libras por galón, unos 59,9 g/L, en un sistema con aireación.
Con esa densidad, los 10,7 kg de peces caben en un tanque de 178 litros. Es la densidad al final del ciclo y con buena aireación: al principio, con peces pequeños, hay mucha menos carga.
Si prefieres ir más holgado y escribes 30 g/L, el tanque pasa a 356 litros. Un IBC de 1000 litros da margen de sobra en cualquiera de los dos casos.
Paso 5: el agua total y la bomba
El cultivo de 2 m² con 30 cm de agua guarda 600 litros. Sumados al tanque de 178 litros, el sistema tiene 778 litros. Si quieres mover toda el agua una vez por hora, la bomba tiene que dar 778 L/h de caudal útil, a la altura a la que la subas.
Con 4 m² de cultivo, todo se duplica: tanque de 356 litros, 1200 litros en el cultivo y 1556 litros en total.
En los sistemas UVI que describe el SRAC 454, la relación entre superficie de cultivo y superficie del tanque de peces es de 7,3 a 1. Te sirve como referencia de escala.
El IBC, con cuidado
- Origen. Usa solo depósitos que hayan contenido productos alimentarios y lávalos bien.
- Sol. Protégelos de la luz: en el plástico translúcido crecen algas y el plástico se degrada con el sol.
- Peso. Un IBC lleno pesa más de una tonelada. Ponlo sobre un suelo firme y nivelado.
- Aireación. La densidad del SRAC 454 es para un sistema aireado. Sin aireación, mucha menos densidad.
Antes de echar peces
Comprueba que tu especie no está en el Catálogo español de especies exóticas invasoras y no sueltes nunca peces en ríos ni charcas. Si piensas vender pescado o verdura, hacen falta registros que no hemos investigado: pregunta en la consejería de agricultura y pesca de tu comunidad.
Cuando el sistema esté dimensionado, estima lo que puede producir con la calculadora de producción en acuaponía.
Fuentes
- SRAC Publication No. 454, Recirculating Aquaculture Tank Production Systems: Aquaponics: ración por superficie, densidad final y relación de superficies en UVI.
- NIST Special Publication 811, factores de conversión: libra a kilogramo.
- NIST Handbook 44, apéndice C: galón estadounidense a litros.
- Real Decreto 630/2013, Catálogo español de especies exóticas invasoras (BOE).